Ramen Japan di Negeri Taiwan

Ga kurang jauhhhh ya? Hihihi Memang mau sharing sedikit karena kebetulan habis pulang dari Taiwan, dan di sana makan Ramen yang enak... Ga cuma makanan enak, tapi service juga memuaskan.... Hhihihi... :) Anyway, just for info, di Taiwan itu, restoran-restoran itu menyajikan air putih gratis, ga kaya di Jakarta, kl ke resto ga pesen minum aneh.... hihihi... Jadi baiknya Taiwan itu salah satunya, jadi karena minuman jus-jus mahal, ga pesen gpp, minum air putih aja, kan gratis.

Nama nya Tonchin Ramen, letaknya di Zhongxiao Dunhua - Taipei City, Taiwan. Alamat pastinya cekidot!

敦化南路一段187巷36號

No. 36, Lane 187, Section 1, Dūnhuà South Road, Daan District

***pic ambil dari blog tetangga

Oke, kenapa saya bilang service memuaskan? Nonono.... bukan karena air putihnya gratis, hehehe tapi karena ramai pengunjungnya yang mau makan, jadi sering kita harus antri... (Dan orang Taiwan itu suka antri loh, kadang walau ga tau yang di antri-in apa, karena liat rame-rame antri, jadi ikutan antri, anehhh ya....) Nah pas selagi kita antri, karena toko yang hanya sebuah ruko, jadi kita harus antri di luar, di pintu masuk, kebayang kan, kl lagi panas-panasnya di luar. (Taiwan hampir seperti Jakarta, udaranya panas, tapi ga debu gila kaya Jakarte Tercinta). Selagi antri panas-panasan, kita di berikan kipas plastik, sama di suguhkan segelas air putih dingin, selagi kita menunggu. Oke kann? hehehehe  Sayang di sini ga ada air hangat/standar. Adanya cold mineral water. :(  

Begitu masuk, so pasti lah AC dingin, dengan interior kedai ala Jepang yang begitu kental. Akhirnya bisa duduk juga pifff.... Kata temanku yang orang Taiwan, di sini salad-nya terkenal dan enak. Harga salad seporsi 80NT (sekitar 24.000 IDR), tapi kalau mesen main course nya jadi cuma di charge 60NT. Dengan seporsi hotplate sayur hijau di campur dengan jagung dan mentega yang harganya 120NT (sekitar 36.000 IDR). Saya nggak memesan minuman, tapi sedikit ngintip harga minuman berkisar 60-100NT (berkisar 18.000 - 30.000 IDR) segelas soft drink/juice.

Pertama salad datang terlebih dahulu, salad dingin dengan bumbu racikan rahasianya. Rasanya enak, unik, harum rempah-rempah dicampur entah susu atau santan. Segar... Jadi gini toh salad ala Japan, jangan cuma makan salad Western yang pakai mayo dan thousand island terus dong. Trus datanglah hot plate sayuran dengan sekotak mentega di atasnya, yang siap meleleh begitu kita aduk. Icip punya icip, yahhh ini mah cuma sawi rebus sama jagung rebus, trus kasih mentega. Nanti iseng-iseng pulang ke rumah bikin jg akhh... Hihihihi...

Tentu saya yang lagi kelaparan juga pesen Ramen nya. Satu macam ramen, harganya berbeda-beda, karena tergantung banyaknya daging. Saya pesan semangkuk ramen yang NO.1 di resto ini seharga 250NT (sekitar 75.000 IDR). Teman saya pesan Ramen yang spicy seharga 200NT (sekitar 60.000 IDR).

Udah mesen ini dan itu, ehh di tanya lagi, mau ukuran kecil / sedang / besar. Nahh loo.... Ini dia keunikan lainnya, jadi porsi kecil/sedang/besar smua sama harganya ga beda. Kalau orang Indo, langsung denger ga beda harga, lgs pesen yang guede. Habis ga habis urusan nanti, jadinya waste! Harusnya kita belajar dari orang Taiwan yah, ga menyia-nyiakan makanan sembarangan, pesan yang kita makan secukupnya.

Ramen Best Seller Tonchin

Spicy Ramen

Yap, itulah pesenan kita... Eng-ing-eng.... Mantep yah... ngiler gaa? hihihi Langsung deh kita serbu, buat yang suka pedas, disediakan cabai merah bubuk yang kaya di resto-resto Jepang pada umumnya... Rasanya yah enak, panas-panas... Sedap seperti ramen pada umumnya, tapi ga sampe meresap ke hati... Bener-bener porsi besar, sampe kekenyangannn... Dagingnya juga mantapppzzz.... Tapi yah namanya mie ramen, modelnya ga jauh beda sama mie indomie... Ahahahaha.... Karena Taiwan terkenal dengan tumbuhan rebung-nya, jadi di ramen ini juga ada irisan rebung... Liat kan yg persegi panjang tipis-tipis? Nah itu dia....

Memang, yang unik di sini bukan ramen-nya, tetapi salad-nya. Kalau ramen rasanya seperti umumnya ramen ya gitu lah... Semua bumbu rasanya passs.... Jadi, kalau berlibur ke Taiwan, bole kl lagi bosen makan chinese food, pingin coba something unique, come to tonchin ramen resto di Dunhua.

Di balik Mitos Ayam Lepaas

Brand image yang dibuat bikin orang penasaran, langsung sejenak terbayang ayam lagi di kejar-kejar... Ahahaha. Pandai menciptakan peluang, bikin pengunjung penasaran kenapa di bilang ayam lepaas.

Dari yang datang buat coba-coba sampai promosi dari mulut ke mulut. Mitos pun ga ketinggalan. Sekarang Resto Ayam Lepaas sudah banyak di berbagai wilayah Jakarta, tentu ga ketinggalan kota kuliner Jakarta alias Kelapa Gading.

Lokasinya ga di depan jalan besar, hanya plang alias banner nya saja yang terlihat menyala terang merah mencolok mata. Tepat di samping Taman Jogging KG, dekat Tunas Karya, ga jauh dari bunderan kemacetan KG. hihihi...

Pertama kali datang, ya itu tadi...krn penasaran. Eh ternyata biar lokasi masuk gang, ada aja pengunjung yang datang. Sebuah ruko hook dilengkapi interior yang sangat biasa, udh kaya warung nasi seadanya.

Menu nya sederhana, ayam/burung/lele lepaas atau lemas. Bedanya yg lepaas sambel ijo yang pedes banget, sedangkan yang lemas sambel merah pedas manis (ga terlalu pedas). Ada yang paket berarti pake nasi, ada yang polos berarti ga pake nasi.

Harga jg terjangkau, cuma 13.000 kl polos dan 16.000 kl paket pake nasi. Ga pake pajak-pajakan, apapun makanannya minumnya: fruit tea/teh botol/teh tawar/teh manis/aqua. Selain itu ada menu cah kangkung/kembang kol/kubis yang harganya 10rb-an.

Icip punya icip, ternyata cuma di goreng dengan bumbu biasa, yang membedakan sambelnya. Memang yg sambel ijo pedes banget, rasanya mentah dipadukan dengan bumbu rahasia (ciee ellaahh~~) Buatku rasanya nothing special, dan buat burungnya itu kurang bersih jadi baunya masih menyengat (kaya bau pantat ayam).

Entah krn puasa apa begimana, tapi karyawan nya GAK BANGET!!! Mukanya di tekuk-tekuk. Di panggil jg nyaut nya ogah-ogahan. Pelayanannya agak lelet (padahal cuma goreng doang, sambel nya udh stand by tinggal di cedok).

Kaya ikan nila pak ugi, yang bikin orang kembali ya ketagihan si sambel. Tapi skali lagi buatku, ga ah, yang penting udah nyobain. Ngomong2 soal mitos, FYI katanya si ayam lepaas ini ayamnya di doain dulu atau di bacain mantra dulu, makanya yg makan nagih trus nasi nambah trus nambah trus. Hehehhe tapi yaaaa sapa tau kebenarannya, bisa saja itu buat promosi biar heboh kan.